Le migliori osterie del Veneto

I piatti della tradizione cotti in modo genuino nelle migliori osterie del Veneto

Da anni la guida delle migliori osterie d’Italia è un libro irrinunciabile per gli amanti dei buoni sapori. Disponibile anche in app con commenti e pareri dei visitatori, offre un valido contributo per un viaggio fra i sapori d’Italia. Noi vi offriremo i migliori piatti e le migliori osterie del Veneto.

Le migliori osterie del Veneto

Considerata una delle regioni più turistiche d’Italia grazie ad ottimo cibo, tradizioni e luoghi incantevoli da visitare, ecco i migliori piatti da gustare:

• “Bigoli” co’ l’arna tipico piatto del vicentino
• Casunziei tipico piatto di Belluno si tratta di ravioli sono ripieni di zucca o spinaci, con prosciutto cotto e cannella
• Lasagne da Fornèi lasagne condite con una salsa con burro, noci, mele , fichi, uva sultanina e semi di papavero
• Riso con i “bruscandoli”ovvero le tenere cime di luppolo
• Risotto alla trevigiana
• Baccalà alla vicentina servito con contorno di polenta
• Fegato alla veneziana
• per finire con i dolci: la classica pinza tipica di Treviso e Padova

Sono piatti davvero gustosi e vari che variano tra pesce, carne, pasta e ottimi risotti serviti con elementi tipici della tradizione e della terra. Mele, frutta secca sono solo un esempio della ricchezza degli elementi tipici di queste parti, che condiscono piatti semplici con elementi che stupiscono e aggiungono note sofisticate ad un piatto semplice.

Ecco le migliori osterie: